अजीतमल,औरैया- आज जनता महाविद्यालय अजीतमल औरैया में एकमासीय सम्मलित प्रशिक्षण (खाद्य संरक्षण/कुकरी/बेकरी) का प्रारम्भ 1 नवंबर 2023 को हुआ था। इस कार्यक्रम का उदघाटन राजकीय खाद्य विज्ञान प्रशिक्षण केन्द्र कानपुर मंडल कानपुर के प्रधानाचार्य पवन श्रीवास्तव एवं महाविद्यालय के प्राचार्य प्रो0 डाक्टर अरविन्द कुमार शर्मा ने किया था।
इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में बीएससी कृषि अंतिम वर्ष के 150 छात्र छात्राओं ने फलों के संरक्षण एवं उनसे बनने वाले उत्पादों (मुरब्बा, जेली, आचार, टाफी, जूस, बिस्कुट, सास एवं चटनी आदि )को बनने का प्रशिक्षण प्राप्त कर सभी छात्र छात्राओं ने अपने से सभी उत्पादों को बना कर देखा। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में प्रशिक्षक के रूप में अशोक अवस्थी एवम अमित कुमार ने प्रशिक्षण प्रदान किया।इस प्रशिक्षण कार्यक्रम के प्रभारी डा0 धर्मेन्द्र सिंह चौहान एवं डा0 संजीव कुमार प्रेमी के निर्देशन में एक माह प्रशिक्षण चला। इस कार्यक्रम के समापन अवसर पर राजकीय फल संरक्षण केन्द्र औरैया के प्रभारी राजीव शुक्ला, एवम महाविद्यालय के प्राचार्य प्रो अरविन्द कुमार शर्मा ने किया। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में अमित कुमार परीक्षक रविकांत दुबे पीएमएफएमई, अशोक अवस्थी प्रशिक्षक फल संरक्षण केन्द्र औरैया महाविद्यालय के उप प्राचार्य डा उपेन्द्र कुमार त्रिपाठी, डा योगेश बाबू दीक्षित, डा वीरेश सिंह, डा योगेश कुमार साहू,डा पंकज द्विवेदी, डा अनिल ,डा उमेश दुबे, डा सुग्रीव मौर्य, डा लवकुश, डा उमाकांत मिश्रा आदि लोग मौजूद रहे।
